Vitamín D v houbách!

(Speciání technologický postup)

Žampiony s vysokým obsahem vitamínu D.

Žampion zahradní bílý

(latinsky Agaricus bisporus)

Nejoblíbenější z pěstovaných hub

Žampion krémový hnědý

(latinsky Agaricus brunnescens)

Na rozdíl od žampionů bílých, nejsou hnědé žampiony tak vyšlechtěny, mají vyšší obsah sušiny a ponechávají si výraznější chuť a vůni.

Hlíva ústřičná

(latinsky Pleurotus ostreatus)

Hlíva je velmi oceňovanou houbou uživatelů alternativní
a doplňkové medicíny, stejně jako labužníků, kteří ji zapojují do svých receptů.

Agaricus

Kdo jsme

Firma Agaricus je v současné době největším producentem žampionů v České republice

Společnost Agaricus spol. s r. o. byla založena v roce 1992 s cílem vybudovat první velkopěstírnu žampionů v České republice. Za tímto účelem byl firmou zakoupen a zrekonstruován vhodný objekt v areálu bývalého chemického podniku v Kaznějově u Plzně.

Více